Бастабандии вакуумӣ роҳи нигоҳдорӣ ва нигоҳдории ғизоро тағир дод. Он имкон медиҳад, ки мӯҳлати нигоҳдории он дарозтар шавад, тару тозаи компонентҳоро нигоҳ медорад ва эҳтимолияти ифлосшавиро коҳиш медиҳад. Дар байни навъҳои гуногуни мошинҳои бастабандии мавҷуда, мошинҳои бастабандии термоформинги вакуумӣ бо самаранокӣ ва самаранокии худ дар мӯҳр кардани маҳсулоти хӯрокворӣ фарқ мекунанд.
Пас, мошини бастабандии вакуумии термоформинг маҳз чист? Ин технологияи пешрафтаи бастабандӣ ҳавои дохили бастаро хориҷ карда, вакуумеро эҷод мекунад, ки баъдан ғизоро мӯҳр мекунад. Он тавассути тоза кардани ҳаво на танҳо мӯҳлати нигоҳдории хӯрокро дароз мекунад, балки онро аз бактерияҳо ва дигар моддаҳои ифлоскунанда муҳофизат мекунад. Раванди термоформизатсия гарм кардани плёнкаи пластикиро дар бар мегирад, то он даме, ки он чандир шавад ва сипас онро ба шакли ғизо мувофиқ созад. Ин бастаи фармоишӣ кафолат медиҳад, ки таъсири ҳаво кам карда шавад ва ба ин васила мазза, сохтор ва сифати умумии ғизоро нигоҳ медорад.
Мошинҳои бастабандии вакуумии термоформинг гуногунҷабҳа буда, барои хӯрокҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст. Новобаста аз он, ки он маҳсулоти тару тоза, шир ё гӯшт аст, ин печка ба вазифа мувофиқ аст. Он махсусан барои ашёи зуд вайроншаванда, ки мӯҳлати нигоҳдории дарозро талаб мекунанд, мувофиқ аст. Моҳӣ ва маҳсулоти баҳрии зудвайроншаванда аз ин усули бастабандӣ манфиати зиёд гирифта метавонанд. Хориҷ кардани ҳаво оксидшавӣ ва афзоиши микроорганизмҳои зарароварро пешгирӣ мекунад, маҳсулоти баҳриро тару тоза ва бехатар нигоҳ медорад.
Илова бар ин, ашёи нозук, аз қабили меваҳои нарм, буттамева ва ҳатто маҳсулоти нонрезашуда метавонанд бо истифода аз бастабандии вакууми термоформингӣ ба осонӣ баста шаванд. Раванди мӯҳрзании вакуумии нарм ин ашёро бетағйир нигоҳ медорад ва чашмгиранда аст. Илова бар ин, мошин маҳсулоти шаклашон номунтазам ё бурро, ба монанди панир ё сабзавоти сахтро бе душворӣ ҷойгир мекунад. Қолабҳои фармоишӣ имкон медиҳанд, ки ба таври мувофиқ мувофиқат кунанд ва ҳама гуна фазои беҳударо дар бастабандӣ бартараф кунанд.
Вақти фиристодан: июн-15-2023